קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות35
מגזין

צלעות חזיר עם אפרסקים טריים ובזיליקום

צלעות חזיר עם אפרסקים טריים ובזיליקום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צלעות חזיר עם אפרסקים טריים בזיליקום. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 463 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תרד לתינוק, עלי בזיליקום, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. נסו צלעות חזיר עם אפרסקים, בורבון ובזיליקום, טבילת יוגורט בזיליקום טרי עם אפרסקים, ו צלעות חזיר עם אפרסקים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתבלים את צלעות החזיר בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
צלעות חזירצלעות חזיר
2
חום 1 כף שמן זית במחבת 12 אינץ ' מעל חום גבוה עד עישון קל.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
מוסיפים את צלעות החזיר ומבשלים עד הצד הראשון הוא השחמה יפה, 4 עד 6 דקות. הפוך ולהמשיך לבשל עד הטמפרטורה הפנימית רושם 63° על מדחום לקרוא מיידית, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4
העברה לצלחת ואוהל עם נייר כסף. אל תמחקו את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
מנמיכים את החום נמוך בינוני ומוסיפים את האפרסקים, גרידת לימון, סוכר, מלח, פתיתי צ ' ילי יבשים. מערבבים בעדינות עד האפרסקים מתחילים לרכך אבל לא לאבד את צורתם, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
6
מחלקים את התרד בין שתי צלחות ולשים את צלעות החזיר על גבי.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
7
יוצקים כל מיצים מהצלחת בחזרה למחבת ומוסיפים חמאה ומיץ לימון. מבשל, מגרד את כל חתיכות משחימים מתחתית המחבת ומסתחרר מחבת עד החמאה נמסה ומשולבת לתוך הרוטב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מערבבים במחצית בזיליקום. מחלקים את האפרסקים בין שתי הצלחות ואז שופכים את מיצי המחבת על גבי ומפזרים בזיליקום שנותר.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
8
מגישים באופן מיידי.