צלעות כבש מטוגנות על פולנטה רכה עם עלי דפנה

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צלעות כבש מטוגנות על פולנטה רכה עם עלי דפנה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 48 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 526 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם תפוזים, שנקי כבש, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלעות כבש מטוגנות עם גרמולטן ופולנטה אפויה, צלעות כבש מרוקאיות עם פולנטאן ושעועית לבנה, ו צלעות כבש מטוגנות (מתכונים דומים).

הוראות

שלב 2 כוסות מים חמים ופטריות בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בואו לעמוד עד פטריות לרכך, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

באמצעות מקלף ירקות, להסיר לקלף (חלק כתום בלבד) מתפוזים ברצועות ארוכות. לסחוט מיץ מתפוזים; מילואים לקלף ומיץ. לקשור עלי דפנה, גבעולי רוזמרין, וציפורן בכיכר של גזה לחה.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

3 מקלות בייגלה

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

1 כף סוכר אדום גס

ציוד שתשתמש בו

קולף

מים נוספים

חום 4 כפות שמן זית בסיר רחב על אש בינונית גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים בצל; sauté עד הזהב, על 12 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר בצל לקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הוסף 2 כפות שמן לסיר.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מפזרים כבש עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

אפונה קלופה, לא חובה

הוסף 3 צלעות טלה לסיר. Sauté עד חום מכל הצדדים, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות כבש

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

העברה לצלחת. חזור עם שנקים שנותרו. להחזיר בצל לסיר. באמצעות כפית מחוררת, להוסיף פטריות, ולאחר מכן פטריות השריית נוזל, עוזב כל משקעים בקערה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גב שומן חזיר

מוסיפים קליפת תפוז ומיץ, צרור עשבי תיבול, יין, רסק עגבניות. מרתיחים 5 דקות, מגרד את חתיכות השחמה.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

1 כף סוכר אדום גס

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

להחזיר כבש לסיר, סידור בשכבה אחת.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך. כיסוי; מבשלים 30 דקות. חלק לחשוף סיר. מבשלים עד כבש רך, פונה כל 15 דקות, על 1 1/2 שעות יותר.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

להעביר כבש לקערה. הטי סיר ושומן כפית מהרוטב. מרתיחים עד הרוטב הוא עבה מספיק כדי מעיל כף קלות מצטמצם 5 כוסות, על 35 דקות. זרוק צרור עשב וקליפת תפוז. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. להחזיר כבש לסיר, רוטב כפיות מעל המעיל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. להכניס טלה למקרר, חשוף, עד שקר, ואז לכסות ולשמור בקירור. תתחמם מחדש על אש נמוכה לפני שתמשיך.)

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

עצם הודו וצוואר הודו