קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

צלעות כבש מרוקאיות עם פולנטה ושעועית לבנה

צלעות כבש מרוקאיות עם פולנטה ושעועית לבנה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שוק כבש מרוקאי עם פולנטאן שעועית לבנה. מנה אחת מכילה 907 קלוריות, 96 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. אם יש לך שום, עגבניות, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פולנטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פולנטה לימון כקינוח. מתכונים דומים: צלעות כבש מטוגנות עם שעועית לבנה, צלעות כבש מטוגנות עם שעועית לבנה, ו שוק טוסקני כבש עם שעועית לבנה.

הוראות

1
מכסים שעועית במים קרים בקערה גדולה ומשרים בן לילה, מסננים את הטלה בקמח; לנער את עודף.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
סוכר אדום גססוכר אדום גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מחממים את השמן בסיר גדול; מבשלים את הטלה בקבוצות עד להשחים בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים בצל ושום; מבשלים ערבוב עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים תבלינים למחבת; מבשלים ערבוב על 2 דקות או עד ריחני.מערבבים את השעועית, הקליפה, מיץ, עגבניות מרוסקות לא מצוחצחות, מלאי ודבק ומביאים לרתיחה.להפחית את החום ומבשלים מכוסה במשך 40 דקות.לחשוף; מבשלים במשך כ 50 דקות או עד כבש ואת השעועית הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מחממים את המים והחלב בסיר גדול (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מוסיף את פולנטה; לבשל ערבוב על 5 דקות או עד הנוזל נספג ו פולנטה מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
7
מגישים את תערובת הטלה על פולנטה ומפוזר עם קליפה נוספת בשילוב, פטרוזיליה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מרכיבים

5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר800דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניותעגבניות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרlacked רופף דק קצוץ פטרוזיליה עלה שטוחlacked רופף דק קצוץ פטרוזיליה עלה שטוח591 לב מפאלדי טרי אם אפשררופף ארוז דק קצוץ עלים כוסברה טרייםרופף ארוז דק קצוץ עלים כוסברה טריים2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1חתיכות טופי הית' ברהל קרקעהל קרקע2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע12כבש צרפתי גזוז (כ 3 ק כבש צרפתי גזוז (כ 3 ק " ג.)801 לב מפאלדי טרי אם אפשרשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2חתיכות טופי הית' ברקליפת לימון טרי מגורד דקקליפת לימון טרי מגורד דק2חתיכות טופי הית' ברקליפת לימון טרי מגורד דק, נוסףקליפת לימון טרי מגורד דק, נוסף3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מיובשים (יכול להשתמש חיל הים, cannellini, צפון גדול, 300 גרם)שעועית מיובשים (יכול להשתמש חיל הים, cannellini, צפון גדול, 300 גרם)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'12 כפיות אבקת שום3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח רגיל, לזרוק שוק כבש בקמח רגיל, לזרוק שוק כבש ב4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל אדום בינוני, קצוץ דקבצל אדום בינוני, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)