קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מגזין

צ'ייסר עוף

צ'ייסר עוף
Chasseur עוף יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 260 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם חמאה, ורמוט, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 59%. נסו תבשיל עוף בסיר אחד, Chasseur עוף מהיר, ו מעסה עוף מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה ועמוקה, מחממים את השמן על חום גבוה בינוני. מתבלים את העוף עם 1/4 כפית כל אחד מהמלח והפלפל ומוסיפים למחבת. לבשל עד השחמה, מפנה, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר.
3
יוצקים את כל אבל 1 כף שומן מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את החמאה למחבת ומפחיתים את החום לנמוך במידה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות. להעלות את החום למתינות גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים את הפטריות, שום, ו 1/4 כפית מלח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הירקות הם השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
7
מוסיף את הקמח ומבשל, ערבוב, במשך 30 שניות. מערבבים בורמוט ומחזירים לרתיחה. מערבבים במרק, עגבניות, טימין, ואת הנותרים 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ורמוטורמוט
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
8
מוסיף את העוף וכל מיצים שהצטברו. להפחית את החום; מבשלים, מכוסה, עד העוף נעשה, על 10 דקות. מערבבים את הפטרוזיליה ואת שאר 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
9
המלצה ליין: מאכל ארצי זה מתאים באופן מושלם לקסמיו הכפריים של יין אדום כפרי מדרום מערב צרפת. חפש בקבוק מאחד הערעורים השונים באזור זה, כגון Cahors, Madiran, או Bergerac.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)