קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

צ'יפס עם קרם פרש וקוויאר

צ'יפס עם קרם פרש וקוויאר
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? צ'יפס עם קרם פרש וקוויאר יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 527 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך תפוחי אדמה russet, עלי רוזמרין, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו צ'יפס בצל וקוויאר עם קרם פרש חריף, צ'יפס עם קרם פרש וקוויאר, ו לביבות תפוחי אדמה עם סלמון מעושן, קוויאר, ו טרגון קרם Fraîche (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מברשת 3 סדינים אפייה גדולה בנדיבות עם קצת שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
עם mandoline או פורס ידני אחר לחתוך את תפוחי האדמה לרוחב לפרוסות עבות 1/8 אינץ'. מסדרים פרוסות בשכבה 1 על תבנית אפייה ומברשת עם קצת שמן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
מנדולינהמנדולינה
4
מפזרים תפוחי אדמה ברוזמרין, מלח ופלפל. חזור על צעדים אלה שנותרו 2 דפי אפייה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
אופים פרוסות באמצע התנור עד הזהב, 15 עד 20 דקות. עם מרית מתכת מיד להעביר מתלה להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
6
צ ' יפס למעלה עם 1 כפית כל קוויאר וקרם פרש.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
צ ' יפסצ ' יפס
קוויארקוויאר