מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות44
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קארי עוף חריף
משקה ליידי חומה
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
עוף בבישול איטי קארי
גרבנזו-קארי ירוק ירקות
מנגו לאסי
עוף טיקה מסאלה
מתכונים קשורים
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
מגזין

קארי ברווז תאילנדי אדום

קארי ברווז תאילנדי אדום
המתכון האדום תאילנדי ברווז קארי יכול לספק את הכמיהה ההודית שלך בערך 50 דקות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 514 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לכם פלפל, אננס, אורז יסמין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חלב קוקוס משומר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות ליים בריאות כקינוח. נסו קארי אדום תאילנדי עם ירקות, קארי ברווז אדום תאילנדי, ו קארי ירוק תאילנדי עם ברווז (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן זית ו 1 כף חמאה במחבת גדולה מעל חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים חזה ברווז צד שומן למטה ומבשלים במשך כמה דקות, או עד העור הוא פריך וזהוב חום. (אל תדאגו בישול הברווז בשלב זה. אתה רק רוצה לתת לעור קצת צבע נהדר.)
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
ברווז שלםברווז שלם
3
הסר מן המחבת לחתוך לפרוסות. תניח בצד. להפחית את החום בינוני נמוך. אם השמן אינו חום יתר על המידה, קדימה ולהוסיף את השום טחון למחבת. (אם שמן הוא חום, לשפוך אותו ולהוסיף קצת שמן חדש.)
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים ממרח קארי תאילנדי אדום למחבת ומערבבים. רסק לבשל במשך כמה דקות כדי לשחרר את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
יוצקים את חלב הקוקוס, מים חמים, רוטב דגים וג ' ינג ' ר טחון. מערבבים ולאפשר לבשל על אש נמוכה במשך 10 עד 15 דקות בזמן שאתה מכין את השני ingredients.In סיר נפרד (אני משתמש בתנור הולנדי) שמן חום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
6
מוסיפים בצל פרוס ופלפל פעמון ומבשלים במשך כמה דקות. ודא המחבת חם, ולאחר מכן להוסיף ברווז פרוס ומערבבים. מבשלים 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים עגבניות שרי ואננס. מערבבים ומבשלים 2 דקות. טעם רוטב קארי, אשר צריך להיות מעובה מעט על ידי החברה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
רוטב קארירוטב קארי
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
8
הוסף עוד תבלינים במידת הצורך.
9
יוצקים רוטב קארי לתוך הסיר עם הירקות וברווז. מערבבים לשלב ולאפשר בועה ומבשלים טוב 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
להוסיף קצת מים חמים אם זה נראה עבה מדי, או לאפשר בועה ארוכה יותר אם זה צריך עיבוי יותר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
11
הסר מהחום ולאפשר לשבת במשך 5 דקות. ברגע האחרון, מוסיפים הרבה בזיליקום קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12
מגישים מיד על אורז יסמין. כפית הרבה רוטב לתוך הקערה!
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמיןאורז יסמין
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
נקניקיות עם שעועית צ'ילי