קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות70
מגזין

קונפי שעועית לבנה עם עגבנייה צלויה ואורצ'ייט פגיולי אל' אוצ'לטו

קונפי שעועית לבנה עם עגבנייה צלויה ואורצ'ייט פגיולי אל' אוצ'לטו
קונפי של שעועית לבנה עם עגבניה קלויה ואורצ'ייט פגיולי אל' אוצ'לטו הוא טבעוני ומספק כ 6 מנות. זה מנות ראשונות יש 366 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 15% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לכם בצל, פלפל, מלח ים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו 50 דקות. עם כפית ציון 75%, המנה הזו די טובה. נסו בקלה קלויה עם שעועית לבנה, קומפוט עגבניות ושמן כמהין, בקלה קלויה עם שעועית לבנה, עגבנייה ושמן כמהין מתכון, ו מרק עגבניות עם שעועית לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את השעועית בסיר ומוסיפים מים קרים לכיסוי בגודל 2 אינץ'. מביאים לרתיחה, מכסים ומסירים מהאש.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
בואו לעמוד במשך שעה 1, ולאחר מכן לנקז.
3
מחזירים את השעועית לסיר יחד עם הבצל, הסלרי, הגזר ועלי הדפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
להוסיף מים כדי לכסות על ידי 2 סנטימטרים. מביאים לאט לרתיחה על אש בינונית-נמוכה. (אם מחממים אותם מהר מדי, העורות עלולים להישבר.) התאימו את האש לשמירה על רתיחה חשופה ובשלו, ללא כיסוי, עד שהשעועית כמעט רכה, 20 דקות או יותר, תלוי בגיל השעועית.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
מוסיפים מלח, לפי הטעם, וממשיכים לבשל עד שהשעועית רכה אך לא רטובה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מסירים מהאש ומניחים להתקרר בנוזל. (אתה יכול להכין את השעועית עד לנקודה זו 1 עד 2 ימים קדימה; מכסים ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
7
מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מסננים את השעועית וזורקים את הירקות אך שומרים את הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
9
בתבנית קדירה שחוממה מראש שיכולה לעבור מהכיריים לתנור, יוצקים פנימה 1/4 כוס שמן זית, מוסיפים שיני שום ומניחים להתקרמל, בערך 1 עד 2 דקות. מערבבים פנימה מחית עגבניות, מבשלים כ -10 שניות ואז מוסיפים שעועית ונוזל שעועית לבנה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מפזרים למעלה עם עגבניות שרי, טימין, פטרוזיליה, פתיתי פלפל אדום, 1 כוס שמן זית. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
11
אופים, ללא כיסוי, במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
מוציאים מהתנור ומניחים לנוח 15 עד 20 דקות, ואז מערבבים פנימה את יתרת 1 כף שמן הזית, טועמים לתיבול ומגישים מעל פסטה אורצ ' יטה.
מרכיבים שתצטרך
OrecchietteOrecchiette
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה