קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

קוסקוס עם פטריות ועגבניות מיובשות

קוסקוס עם פטריות ועגבניות מיובשות
קוסקוס עם פטריות ועגבניות מיובשות הוא טבעוני ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 359 קלוריות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן זית, עלי בזיליקום, כובעי פטריות פורטובלו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בערך 45 דקות. . מתכונים דומים: קוסקוס פקאן קלוי עם עגבניות מיובשות ופטריות, קיש תרד עם עגבניות מיובשות, ו קוסקוס ומוגראביה עם עגבניות מיובשות בתנור.

הוראות

1
מניחים את העגבניות המיובשות בקערה עם 1 כוס מים. להשרות 30 דקות, עד rehydrated.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
ניקוז, שימור מים, וקוצצים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
בסיר בינוני, לשלב את שמורות מי עגבניות מיובשים עם מספיק מים כדי להניב 1 1/2 כוסות. מביאים לרתיחה. מערבבים בקוסקוס. מכסים, מסירים מהחום, ומאפשרים לשבת 5 דקות, עד שנוזל נספג. להתפתל בעדינות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מחממים את שמן הזית במחבת. מערבבים את העגבניות המיובשות, שום ובצל ירוק. מבשלים ומערבבים על 5 דקות, עד הבצל הירוק רך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מערבבים בזיליקום, כוסברה, ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6
מערבבים את הפטריות, וממשיכים לבשל 3 עד 5 דקות. לזרוק עם קוסקוס מבושל לשרת.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס מבושלקוסקוס מבושל
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות