קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות95
מגזין

קוסקוס פרי הדר עם כרוב ניצנים

קוסקוס פרי הדר עם כרוב ניצנים
הקוסקוס בקארי הדר עם כרוב ניצנים דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-5 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון נטול לקטוז וצמחוני יש 271 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, פחות נתרן מרק עוף, אבקת קארי, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. נסו כרוב ניצנים בקארי, קוסקוס ישראלי עם כרוב ניצנים, ו כרוב ניצנים צלוי הדר (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין רוטב, לשלב הראשון 7 מרכיבים בקערה גדולה, ומערבבים היטב עם מקצף.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
כרוב ניצני קיטור, מכוסה, 8 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
3
ניקוז וקוביות.
4
מביאים מים לרתיחה בסיר בינוני; מערבבים בהדרגה בקוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות. קצפת עם מזלג.
6
להוסיף כרוב ניצנים, קוסקוס, גזר, צימוקים, צנוברים להתלבש; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
גב שומן חזירגב שומן חזיר