קינואה חמוציות פקאן
חמוציות פקאן Quinoan נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 253 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, קליפת תפוז, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: Cranberry And Brie Oat Quinoan And Pecan Crackers (Meatless Monday), סלט קינואה פקאן חמוציות עם רוטב תפוזים-דבש, ו קינואה תפוחים פקאן.
הוראות
בקערה קטנה, מערבבים יחד חמוציות ומיץ תפוזים; להפריש.
בסיר 2 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בצל בשמן, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך.
להוסיף קינואה; לבשל ומערבבים 1 דקה.
מוסיפים מרק, קליפת תפוז ומלח.
חום לרתיחה; להפחית את החום לנמוך. כיסוי; מבשלים 10 עד 15 דקות או עד מרק נספג. קצפת עם מזלג.
מערבבים בתערובת חמוציות ופקאנים.
הסר מהחום; מפזרים קורנית.
מגישים מיד או מכסים ומקררים.