הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. . וזה מעולה. מתכונים דומים: קינואה עם חומוס, חומוס עם עגבניות וגזר, ו חצילים עם עגבניות וחומוס.
הוראות
1
מניחים את הקינואה במסננת רשת דקה, ולשטוף תחת מים קרים, זורמים עד המים כבר לא קצף. הביאו את הקינואה, המלח והמים לרתיחה בסיר. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד קינואה הוא מכרז, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גריסי פנינה לבנים
2
לאחר סיום, מערבבים את שעועית חומוס, עגבניות, שום, מיץ ליים, ושמן זית. מתבלים בכמון, מלח ופלפל.