קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות3
ציון בריאות65
מגזין

קינואה עם חומוס ועגבניות

קינואה עם חומוס ועגבניות
הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. . וזה מעולה. מתכונים דומים: קינואה עם חומוס, חומוס עם עגבניות וגזר, ו חצילים עם עגבניות וחומוס.

הוראות

1
מניחים את הקינואה במסננת רשת דקה, ולשטוף תחת מים קרים, זורמים עד המים כבר לא קצף. הביאו את הקינואה, המלח והמים לרתיחה בסיר. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד קינואה הוא מכרז, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
לאחר סיום, מערבבים את שעועית חומוס, עגבניות, שום, מיץ ליים, ושמן זית. מתבלים בכמון, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מפזרים פטרוזיליה טרייה קצוצה כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר