קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

קיץ אבן פירות טארט עם לימון

קיץ אבן פירות טארט עם לימון
עוגת פירות מאבן קיץ עם לימון עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 498 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך מיץ לימון, גרידת לימון, פירות אבן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו סלט פירות תרד אבן: הפרי הטוב ביותר של הקיץ עשה ארוחת ערב, סנגריה פירות מאבן קיץ, ו פרי פריך מאבן קיץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הקרום: בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף משוט, קרם ½ חמאה כוס, ¼ סוכר כוס, ו ¼ כפית מלח יחד עד חלק וקל בצבע, 2 עד 3 דקות, גירוד הקערה למטה פעם או פעמיים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להוסיף 1 חלמון ביצה וניל; לערבב עד חלקה, 1 עד 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3
מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים עד בקושי מעורבב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
הוסף מי קרח כף אחת בכל פעם בעוד המיקסר פועל עד שהבצק מתגבש יחד. עצור מכונה.להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, לטפוח בעדינות לתוך דיסק עבה 1 אינץ ' לעטוף פלסטיק. מקררים לפחות 30 דקות.מחממים תנור ל 350 מעלות. אפשר לבצק הצונן להתרכך עד לנקודה שבה הזחה נעשית בקלות עם האצבע, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מניחים את הדיסק על משטח מקומח קלות, אבק אותו ואת הגליל עם כמות קטנה של קמח.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
6
מגלגלים את הבצק לעיגול 12 אינץ'. מקפלים את הבצק על הגליל בזהירות להעביר אותו למחבת טארט לחיצה אותו למקום. לקצץ את העודף.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
7
מקום במקפיא 10 דקות כדי להירגע.
8
הסר את קליפת הטארט מהמקפיא והשתמש במזלג כדי לנקב חורים בתחתית. קו הקליפה עם קלף לחתוך לגודל ולהוסיף מספיק שעועית או משקולות עוגה למלא שליש את הדרך למעלה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
9
אופים עד הקצוות נראים יבשים, על 12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הסר את המחבת מהתנור והסר את המשקולות ואת הקלף. להחזיר את הקליפה לתנור ואופים עד הזהב, על 10 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
11
בואו הקליפה להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר.הפוך את זיגוג: בסיר קטן s להגדיר מעל חום בינוני, לחמם את הריבה ו 2 כפות מים כדי ליצור עקביות חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
12
הסר מהחום ולהניח בצד בטמפרטורת החדר.הפוך את לימון curd: בסיר קטן (את החום), לטאטא יחד ביצים, הנותרים 2 חלמונים ביצה, הנותרים ½ סוכר כוס, מיץ לימון גרידת, וקמצוץ של מלח עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
13
מניחים מחבת על חום בינוני. לבשל, ערבוב כל הזמן עם כף עץ או מרית גמישה חסינת חום, עד הלימון curd הוא עבה מספיק כדי לכסות את החלק האחורי של הכף (או מרית) ולהחזיק שביל ברור כאשר אתה מפעיל את האצבע דרכו; על 8 עד 10 דקות. כבה את החום והוסף את חמאת ה - ½ כוס הנותרת קובייה בכל פעם, תוך ערבוב לאורך כל הדרך עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
14
יוצקים curd דרך מסננת בסדר רשת לתוך קרום מקורר. מגניב לטמפרטורת החדר. מקררים טארט עד מילוי מוצק, לפחות שעה אחת.כאשר מוכן לשרת, unmold טארט העליון עם פירות אבן פרוס בכל הסדר שאתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
15
מברשת עם זיגוג וקישוט עם לימון ורבנה או עלי נענע.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט