קל רטטוי עם עוף

רטטוי קל עם עוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 657 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 44 גרם שומן. אם יש לכם פרמזן, מלח ופלפל כשרים, חצילים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו קערות עוף רטטוי מהירות וקלות, קל Ratatouille, ו קל רטטוי צרפתי (מתכונים דומים).

הוראות

עוף העונה על כל הצדדים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חום 2 כפות שמן במחבת 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד עישון קל.

מרכיבים שתצטרך

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

לחמי נאן, חתוכים לרבעים

להוסיף עור עוף בצד למטה ומבשלים מבלי לזוז עד השחמה היטב, 6 עד 7 דקות. הפוך וחום בצד השני, כ 5 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מעבירים עוף לצלחת ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

באותה מחבת מעל חום בינוני, להוסיף כף נוספת של שמן וחום עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

לחמי נאן, חתוכים לרבעים

מוסיפים את הבצל וקורט של מלח ומבשלים עד שמתחילים לרכך וצבע, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

(או או רגיל)

מוסיפים את השום ואת הקורנית ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים את החצילים, קישואים וקיץ סקווש וזורקים לשלב עם הבצל.

מרכיבים שתצטרך

קיץסקווש

אורזו או פסטה בצורת אורז

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את העגבניות ואת המניה ומערבבים לשלב. נסטלו את חתיכות העוף לתוך הרוטב ולהתאים את החום כדי לשמור על מבשלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד העוף סיים בישול דרך, 15 עד 20 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, מעבירים למגש, מפזרים בזיליקום ופרמזן מגוררת ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

קונכיות קנלוני