קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

קמח כתום-עוגת זעפרן

קמח כתום-עוגת זעפרן
קמח כתום-עוגת זעפרן נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 396 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 429 אוהדים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, שקדים חתוכים, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: עוגת תפוזים מושלמת ללא קמח, קמח כתום ועוגת זנגביל, ו עוגת תפוז מתובלת ללא קמח.

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימם מראש תנור ל 350°f. קו 9 אינץ ' מחבת springform עם קלף ומחבת חמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מניחים שני תפוזים שלמים (unpeeled) ב מיקרוגל בטוח קערה לכסות.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
חום על כוח גבוה עד תפוזים רכים מאוד ונוזל מתחיל הבריכה בתחתית הקערה, 6 עד 8 דקות. בקערה קטנה, מערבבים 1 כף מיץ בתחתית קערה עם 1/4 חוטי זעפרן כפית. כאשר תפוזים הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, לחתוך לרבעים ולעבד במעבד מזון עד מחית.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
בקערה גדולה, לטאטא סוכר עם ביצים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
להקציף וניל. לזרוק שקדים עם אבקת אפייה בקערה קטנה ולאחר מכן לטאטא לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
להקציף חמאה מומסת זעפרן עם מיץ לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
להקציף מחית תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
מחית תפוזיםמחית תפוזים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
יוצקים למחבת ואופים עד לזהב ושיפוד מוכנס למרכז יוצא נקי, כ -55 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
העברה מתלה חוט מגניב 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
10
רצועות קליפת החיצוני של קליפת התפוז הנותרים ולאחר מכן מיץ תפוזים. בסיר קטן גרידת חום, מיץ, דבש, ונותר 1/4 חוטי זעפרן כפית עד חם.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
11
הפוך עוגה על צלחת הגשה ולהסיר נייר. לנקב חורים בעוגה עם שיפוד ולשפוך סירופ על עוגה. מגניב לטמפרטורת החדר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות