קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

קציץ בשר הודו ומשמש

קציץ בשר הודו ומשמש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טורקיה קציץ בשר משמש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 463 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמן זית, מים, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו תאילנדי עדשים טבעוני "קציץ בשר" עם זיגוג משמש, קציץ בשר הודו, ו קציץ בשר הודו של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350°f עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
משרים פירורי לחם בחלב בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
בינתיים, לבשל סלרי, גזר, בצל, ושום עם אבקת צ ' ילה ו 1/2 כפית מלח בשמן במחבת כבדה גדולה על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
4
מוסיפים לתערובת פירורי לחם עם טורקיה, משמשים מיובשים, פטרוזיליה, 1 כף שימורים, 1 רוטב סויה כף, רוטב ווסטרשייר, ביצים, 1 1/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל ומערבבים עם הידיים עד רק בשילוב. טופס לתוך כיכר סגלגל 9 על 5 אינץ (תערובת תתפשט מעט) בתבנית אפייה רדודה 13 על 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
משמשים מיובשיםמשמשים מיובשים
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
5
מערבבים יחד מים, הנותרים 2 כפות שמורות, ונותר 1/2 כף רוטב סויה מברשת על פני השטח של קציץ בשר.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
אופים עד מיידי לקרוא מדחום מוכנס למרכז רושם 74°, 1 עד 1 1/4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.