מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות76
בריאות
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קיש אישי
פאי משי צרפתי
שפמנון צלוי יווני
טירמיסו שוקולד זבליונה
קיש לארוחת בוקר
לחם פיצה
כריכי קציצות איטלקיות
עוגיית פיצה ענקית
כיכרות בשר איטלקיות
טירמיסו פטל
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
מגזין

קציצות יווניות עם צזיקי ואורזו עם פטה ואגוזי מלך

קציצות יווניות עם צזיקי ואורזו עם פטה ואגוזי מלך
קציצות יווניות עם Tzatziki ו Orzo עם Fetan ואגוזי מלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1288 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 90 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אגוזי מלך, מלח כשר, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף יווני עם סלט צזיקי אורזו, קציצות יווניות וצזיקי, ו קציצות יווניות עם צזיקי תוצרת בית (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מניחים מדף קירור מעל 2 דפי אפייה לצלייה כדורי הבשר קליית פיתה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
פיתהפיתה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
4
משרים את הלחם בחלב. מקלפים את המלפפון ומגררים לתוך מסננת. מלח אותו ולתת לו לנקז במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
לחםלחם
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
5
יוצקים את EVOO לתוך קערה, ולאחר מכן מוסיפים את הבשר ומפזרים מלח ופלפל. לסחוט את הלחם ולהתפורר בין האצבעות שלך כפי שאתה מוסיף אותו לבשר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
לחםלחם
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיף את המטבעה, בצל, אורגנו, קינמון, 2 של שיני שום, ביצה ו 1/2 של מיץ לימון, ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
מיץ לימוןמיץ לימון
קינמוןקינמון
אורגנואורגנו
בצלבצל
מנטהמנטה
ביצהביצה
7
באמצעות כף גלידה קטנה, ליצור את תערובת הבשר לתוך כ 24 כדורים ומניחים על תבנית האפייה. צלוי לחום זהוב, 15 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידהגלידה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידהסקופ גלידה
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
הסר את כדורי הבשר מהתנור ומניח את המטגן על גבוה. צ ' אר פיתה תחת broiler, 30 שניות עד 1 דקה בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
פיתהפיתה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
לחץ על המלפפון במסננת כדי להוציא את המים העודפים ולהוסיף למעבד מזון. לאחר מכן להוסיף את היוגורט, שמיר, הנותרים 1 שום שן, גרידה הנותרים מיץ לימון. מתבלים את הרוטב עם כמון ומלח ומעבדים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
שוםשום
יוגורטיוגורט
ציפורןציפורן
כמוןכמון
מיץמיץ
לימוןלימון
רוטברוטב
מיםמים
שמירשמיר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מסננתמסננת
10
מגישים את כדורי הבשר עם רוטב ופיתות לצד Orzo עם פטה ואגוזים.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
אגוזי מלךאגוזי מלך
פיתהפיתה
רוטברוטב
גבינת פטהגבינת פטה
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
11
מחממים סיר בינוני של מים לרתיחה. מלח את המים ומבשלים את orzo אל דנטה, 7 דקות. טוסט אגוזי מלך עד ריחני במחבת קטנה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי מלךאגוזי מלך
טוסטטוסט
מיםמים
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
12
שלב את orzo עם אגוזי מלך, פטרוזיליה, פטה טפטוף של EVOO ועונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
אגוזי מלךאגוזי מלך
פלפלפלפל
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
גבינת פטהגבינת פטה
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי

מרכיבים

2צביטותגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים14-6 עגבניות אדומות גדולות, בשלות יפה, חתוכות לחתיכות של 1/4 אינץ'4-6 עגבניות אדומות גדולות, בשלות יפה, חתוכות לחתיכות של 1/4 אינץ'1כף. חומץ ביין אדוםפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל3קרום: פירורי קרקר גרהםEVOOEVOO4קצת קישואים קצוציםEVOO, לטפטוףEVOO, לטפטוף227פלפל האבנרוגבינת פטה יוונית, מתפוררתגבינת פטה יוונית, מתפוררת4כיס פחות פיתות או לחמים שטוחים, לחתוך טריזיםכיס פחות פיתות או לחמים שטוחים, לחתוך טריזים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמיר טרישמיר טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנטה טרי קצוץ דקמנטה טרי קצוץ דק3ציפורןשום, מגורד או מודבקשום, מגורד או מודבק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט יוונייוגורט יווני1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון680פלפל האבנרוטלה טחון או בקרטלה טחון או בקר1גרידה ומיץ לימוןגרידה ומיץ לימון4קצת קישואים קצוציםמלח כשרמלח כשר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב, להרטיבחלב, להרטיב1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו טרי קצוץ דקאורגנו טרי קצוץ דק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי4קצת קישואים קצוציםפלפל טחון טריפלפל טחון טרי3קרום: פירורי קרקר גרהםבצל אדום מגורדבצל אדום מגורד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי מלך קצוציםאגוזי מלך קצוצים22 כפות חמאה מומסתלחם לבן, 1 אינץ ' עבהלחם לבן, 1 אינץ ' עבה

יין מומלץ: Agiorgitiko, Asyrtiko, Moschofilero

יוונית עובד ממש טוב עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. Skouras Saint George Agiorgitiko עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Skouras Saint George Agiorgitiko
Skouras Saint George Agiorgitiko
Raspberry בשלים ופרי שזיף דמסון מתערבבים על החיך עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט.קהל רצון זה הוא שידוך נהדר חזיר צלוי. נא להגיש עם צמרמורת קלה.
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות