מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות5
ציון בריאות32
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
טורט חמאת בוטנים קפוא
מתכונים קשורים
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
שרימפס טרגון ובצל
עוף קריאולי
מגזין

קציצות מרוקאיות וקוסקוס

קציצות מרוקאיות וקוסקוס
זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: קציצות טלה מרוקאיות עם harissa & קוסקוס, קציצות הודו מרוקאיות עם קוסקוס הדרים, ו קוסקוס מרוקאי.

הוראות

1
שלב כבש, בצל, חריסה ופטרוזיליה עלים שטוחים ועונה, להתגלגל לתוך כדורי בשר בגודל כדור גולף ומטגנים את במחבת חמה בינונית עד coloured.In מחבת כבדה, מטגנים את הבצל, השום והזנגביל עד לריכוך, מוסיפים את התבלינים ומבשלים 1-2 דקות
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה עלה שטוחפטרוזיליה עלה שטוח
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
HarissaHarissa
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את העגבניות והמשמשים, ואז מוסיפים את כדורי הבשר, ממלאים את המניה ומכסים במכסה ומבשלים 30 דקות אחרי 20 דקות מוסיפים את הדבש והעונה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מניחים את הקוסקוס בקערה ושופכים על המניה הרותחת, מכסים בניילון נצמד ועוזבים לעמוד במשך 5 דקות, מזלג דרך להפריד את הגרגרים ואז מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, שקדים קלויים, מיץ לימון, שמן זית ומלח ופלפל ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מגישים עם פיתה קלוי.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת

מרכיבים

43דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שקדים קלויים פרוסיםשקדים קלויים פרוסים12 כפיות אבקת שוםפירורי לחם יבשיםפירורי לחם יבשים397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות קצוץעגבניות קצוץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף, חםציר עוף, חם1אוראו ממולאים כפוליםזרעי כוסברה, כתושזרעי כוסברה, כתוש255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.משמשים מיובשים, קצוציםמשמשים מיובשים, קצוצים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן1השארפטרוזיליה שטוחהפטרוזיליה שטוחה5שרימפס וורידיםכוסברה טרייהכוסברה טרייה12 כפיות אבקת שוםג'ינג'ר טרי, קצוץ דקג'ינג'ר טרי, קצוץ דק4שיני שום, כתוששיני שום, כתוש1אוראו ממולאים כפוליםקינמון טחוןקינמון טחון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טלה טחוןטלה טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'harissaharissa12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1לימון, מיץלימון, מיץ1בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק11⁄2 בצל, קצוץ דק1⁄2 בצל, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קצוצהפטרוזיליה, קצוצה5שרימפס וורידים12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
צלי סיר וירקות בימי חול
אנצ'ילדות בראנץ'
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
טורט חמאת בוטנים קפוא
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
לינגוויני פירות ים