קציצות ספרדית עם צדפות, צ'וריסו & דיונון

תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל כדורי בשר ספרדית עם צדפות, צ'וריסו & דיונון. מנה אחת מכילה 717 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 49 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. המתכון הזה מ-BBC אוכל טוב דורש שרי, שאלוט, נקניק, ושמן זית. מתכונים דומים: המרכיב הסודי (צ'וריסו): צ' וריסו מאודה מולים וצדפות עם שעועית לבנה, Habas Con Chorizo (צ'וריסו ספרדי עם שעועית רחבה), ו סלט דיונון, חומוס וצ'וריסו.

הוראות

ממיסים את החמאה בתבשיל כבד, ולאחר מכן מרככים את השאלוט במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת

סוכריות מצופות שוקולד

מוסיפים את הפפריקה ושום כתוש ומבשלים 1 דקות עד שהפפריקה הופכת ריחנית. להתיז בשרי, ואז לשפוך את כל הרבה לתוך קערה עם פירורי הלחם. עונה ומגניבה.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

נוזל-אונקיות מים טריים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את בשר החזיר ואת חלמון הביצה לקערה, ואז להכות היטב. צורה לתוך 18 כדורי בשר קטנים. נגב את המחבת, לשים על חום בינוני גבוה, ואז להוסיף את השמן. מטגנים את כדורי הבשר במשך 5 דקות, רק כדי צבע, ואז להרים על צלחת, אבל לשמור את השמן במחבת. תרחשי את הצ ' וריסו עם השום הפרוס.

מרכיבים שתצטרך

חזיר טחון

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הדיונון ומטגנים לתת קצת צבע. עכשיו עצה ביין הלבן ולהביא לרתיחה, גירוד התחתון. מערבבים את העגבניות הכתומות, מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מוסיפים את כדורי הבשר ואת הצדפות. מכסים ומבשלים 5 דקות עד קליפות צדפה פתוח. תשליך כל מי שנשאר סגור.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון אם )