קציצות עוף בגריל עם לימון ופלפל שחור וסלט ארוגולה-עגבניות
קציצות עוף בגריל עם לימון ופלפל שחור וארוגולה-סלט עגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה 26% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 406 קלוריות, 37 גרם חלבון, ו 25 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. אם יש לכם פרמיגיאנו-רג'יאנו דק, שמן זית, חומץ יין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בחומץ היין האדום תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פאי דובדבנים כמו קינוח. הרביעי ביולי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה ו 1 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 64%. הציון הזה מוצק. נסו עוף עוף בגריל עם לימון ופלפל שחור וסלט עגבניות ארוגולה, קציצות עגל עם סלט ארוגולן ועגבניות, ו סלט ארוגולה עם עוף צלוי, קינואה שחורה ולימון-טה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מקציפים יחד את מיץ הלימון, 1/4 כוס שמן הזית, שאלוט ו 1/4 כפית פלפל שחור בתבנית אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שמנת מתוקה נוספת
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
פאונד כל חזה עוף בין גיליונות של נייר שעווה או לעטוף פלסטיק עם סיכה או פטיש לעובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את העוף לתבנית האפייה, הופכים לציפוי, מכסים ומשרים במקרר למשך 30 דקות לפחות ועד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®
4
מחממים את הגריל שלך לגובה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
5
מוציאים את העוף מהמרינדה ומתבלים משני הצדדים במלח. צולים 2 עד 3 דקות לכל צד או עד להזהבה ופשוט מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקות
6
בזמן שהעוף צולה, שלבו את הארוגולה, העגבניות והבצל, אם משתמשים, בקערה גדולה. זורקים עם החומץ ושאר 2 כפות השמן ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
חזה עוף רוטיסרי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי