קציצות שעועית שחורה קובניות עם אורז אננס
קציצות שעועית שחורה קובניות עם אורז אננס נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 324 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו אורז מרתיח בשקית, שמנת, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו קציצות שעועית שחורה קובניות, חזיר קובני, אורז ותבשיל שעועית שחורה, ו בישול איטי שעועית שחורה קובנית וקערות אורז (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין אורז, לבשל אורז על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מסננים; מניחים אורז בקערה גדולה. ממיסים חמאה במחבת לא דביקה על חום בינוני-גבוה.
להוסיף אננס; לטגן 4 דקות או רק עד אננס מתחיל חום.
מוסיפים תערובת אננס, כוסברה, ו 1/4 כפית מלח אורז בקערה; לכסות ולשמור חם. נגב את המחבת עם מגבות נייר.
כדי להכין קציצות, במקום 1 1/2 כוסות שעועית, שום, כמון, ו 1/8 כפית מלח בקערה; מחית חלקית עם מזלג.
מניחים 1/2 כוס שעועית הנותרים ביצה לבן במעבד מזון; תהליך 30 שניות או עד לשלב היטב.
מוסיפים מחית שעועית לפירה בקערה, ומערבבים עד בשילוב.
מוסיפים גבינה ובצל לתערובת שעועית; מערבבים עד בשילוב. מחלקים תערובת שעועית לתוך 4 חלקים שווים, בעיצוב כל אחד לתוך פטי 1/2 אינץ ' עבה.
מניחים קמח תירס בצלחת רדודה. לדלות את שני הצדדים של כל קציצה בקמח תירס.
מחבת חום מעל חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
הוסף קציצות; לבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה. כפית על 1/2 כוס אורז על כל אחד 4 צלחות; העליון כל מנה עם 1 פטי 1 כף שמנת חמוצה.