קרם-סלט ברוקולי
סלט קראן-ברוקולי נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. זה מנות ראשונות יש 192 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, גרידת לימון, מלח ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. . עם כפית ציון של 31% המנה הזאת די גרועה. נסו קראן-סלט תפוחים, קרם-סלט ג'לטין פטל, ו קראן-סלט וולדורף (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית, להקציף יחד את החומץ, חרדל, סירופ מייפל, שום, וגרידת לימון. בהדרגה לטאטא בשמן קנולה תוך טפטוף בזרם דק.
בקערה הגשה, לשלב את סלט ברוקולי, חמוציות מיובשות, ובצל.
יוצקים את הרוטב מעל, ולזרוק למעייל באופן שווה. צ ' יל לפחות 15 דקות לפני ההגשה.
מפזרים אגוזי פקאן מעל רק לפני ההגשה.