קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות3
ציון בריאות40
מגזין

רוטב בשר מנגלורי ובייקון

רוטב בשר מנגלורי ובייקון
בשר בקר Mangalorean ורוטב בייקון עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 856 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 62 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. 74 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו בייקון, מים, חומץ ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו רוטב בשר כבש Mangalorean, צלי בקר איטי מתבשל עם בייקון-רוטב צ'ילי, ו רוטב בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב בשר, רסק ג ' ינג ' ר, רסק שום, פלפל, חומץ, ו 2 כפיות מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
הדבק ג ' ינג ' רהדבק ג ' ינג ' ר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
חום 1 1/2 כפות שמן בסיר לחץ על חום גבוה בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
3
מוסיפים ציפורן וקינמון ומערבבים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
4
מוסיפים את הבשר במרינדה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, על 5 דקות
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
הוסף 1 כוס מים וסיר לחץ סגור. מבשלים מעל לחץ גבוה במשך 45 דקות, ולאחר מכן לשחרר לחץ ולאפשר קיטור לברוח.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
6
מעבירים בשר ומיצים לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
למחוק סיר לחץ, להוסיף שמן שנותר, ולחזור לחום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
8
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
מוסיפים צ ' ילי ירוק ומערבבים עד ריחני-כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
10
מוסיפים צ ' ילי אדום ואבקת כורכום ומערבבים במרץ, כדי לא לשרוף את התבלינים ומבשלים 1 דקה. אם הם נוטים מקל או discolor להוסיף כמה טיפות של מים.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
11
מוסיפים את הבייקון ומערבבים עד הבייקון מתחיל לעבד, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
12
מוסיפים את רסק עגבניות ומבשלים, ערבוב, עד השמן הוא ריחני ומפריד מהתערובת, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
דַק-דַק-
13
מוסיפים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות. החזירו את הבשר והמיצים לסיר ואפשרו לכל המנה לבשל עוד 15 דקות. מתבלים לטעום עם מלח במידת הצורך, ומגישים עם לחם או אורז.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת