רוטב הולנדז בלנדר קל
צריך ללא גלוטן, לקטו אובו צמחוני, רוטב ידידותי fodmap? רוטב הולנדז בלנדר קל יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2275 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: רוטב הולנדז בלנדר קל, רוטב הולנדז בלנדר קל, ו רוטב הולנדז קל בבלנדר של ג'וליה צ' יילד.
הוראות
ממיסים את החמאה: ממיסים את החמאה לאט בסיר קטן. נסה לא לתת לו להרתיח—אתה רוצה את הלחות בחמאה להישאר שם ולא קיטור משם.
מערבבים חלמונים, מיץ לימון, מלח, עד מואר בצבע:
מוסיפים את החלמונים, מיץ לימון, מלח וקיין (אם משתמשים) לתוך הבלנדר שלך. ערבבו את תערובת חלמון הביצה במהירות בינונית עד בינונית עד בינונית עד גבוהה עד שהיא מאירה בצבע, כ 20-30 שניות.
החיכוך שנוצר על ידי הלהבים בלנדר יחמם את החלמונים קצת. פעולת מיזוג יהיה גם להכניס קצת אוויר לתוך אותם, מה שהופך הולנדז שלך קצת יותר קל.
הגדרת בלנדר נמוכה יותר, טפטוף איטי בחמאה מומסת: לאחר החלמונים התבהרו בצבע, להפוך את הבלנדר למטה להגדרה הנמוכה ביותר שלו (אם יש לך רק מהירות אחת על הבלנדר שלך זה עדיין יעבוד), וטפטוף בחמאה מומסת חם לאט, בעוד הבלנדר הולך.
המשך להתמזג עוד כמה שניות לאחר החמאה הוא כל משולב.
התאם מלח ומיץ לימון לפי הטעם: כבה את הבלנדר וטעם את הרוטב. זה צריך להיות חמאתי, לימוני ופשוט מלוח קלות. אם זה לא מלוח או לימוני מספיק, אתה יכול להוסיף קצת מיץ לימון או מלח לפי הטעם.
אם אתה רוצה עקביות דקה, להוסיף קצת מים חמים. דופק בקצרה לשלב את החומרים עוד פעם אחת.
חנות עד צורך במקום חם, למשל ליד הכיריים. השתמש בתוך שעה בערך.