קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

רוטב יין אדום צמחוני

רוטב יין אדום צמחוני
רוטב יין אדום צמחוני יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון לרוטב שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 218 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לך עלי דפנה, בצל, מקלות סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מצטיין spoonacular ציון של 31%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : רוטב יין אדום קל, רוטב פטריות ויין אדום, ו בשר בקר עם רוטב יין אדום.

הוראות

1
מחממים את השמן בסיר. כאשר חם, מוסיפים את הבצלים, הגזרים, הסלרי והמפרץ, ומבשלים בעדינות במשך 10-15 דקות עד רך.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
3
מוסיפים את הקמח ומבשלים 3-4 דקות עד חום.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
4
מוסיף את היין לאט לאט, ערבוב כל הזמן, ולאחר מכן להוסיף את המניה. לאחר התאגד באופן מלא, ומבשלים 5-10 דקות עד שהרוטב התעבה. מסננים דרך מסננת, מערבבים דרך קטשופ פטריות ומתבלים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף