קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

רוטב פסטה דלורית גביני סקווש

רוטב פסטה דלורית גביני סקווש
צריך ללא גלוטן, ורוטב צמחוני? רוטב פסטה דלורית גבינה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 158 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. אם יש לך שום, מרק עוף, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. . נסו פסטה דלורית עם רוטב שמנת, פסטת דלעת גביני עם בייקון, ו Cheesy Butternut סקווש פסטה לאפות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הסקווש לסיר, מכסים במים, ומביאים לרתיחה. מבשלים את הסקווש עד רך מאוד, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מסננים עודפי מים. סקווש מבושל צריך להיות שווה 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מחממים שמן זית וחמאה במחבת מעל חום בינוני-נמוך, ומבשלים את הבצל, השום והתפוח, ערבוב לעתים קרובות, עד מרכך וחום, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מוסיפים דלעת סקווש מרק עוף, ומביאים לרתיחה על חום בינוני. להפחית את החום רק כדי להרתיח, ומערבבים בתערובת חלב וגבינה. מערבבים עד שהגבינה נמסה והרוטב הגיע לעובי הרצוי, 5 עד 10 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס