רולס בית פארקר
לחמניות בית פארקר יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 42 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 116 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. אם יש לך סוכר, ביצה, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 7 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 34%. מתכונים דומים: רולס בית פארקר, רולס בית פארקר, ו רולס בית פארקר.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
בקערה גדולה, לשלב 2 1/4 כוסות קמח, סוכר, מלח, ושמרים; להוסיף 1/2 כוס מרגרינה או חמאה (1 מקל). עם מיקסר במהירות נמוכה, בהדרגה לשפוך 2 כוסות מים ברז חם (120 מעלות F עד 130 מעלות F.) לתוך מרכיבים יבשים.
להוסיף ביצה; להגדיל את המהירות בינונית; לנצח 2 דקות, קערת גירוד עם מרית גומי. לנצח 3/4 כוס קמח או מספיק כדי להפוך את הבלילה עבה; להמשיך להכות 2 דקות, מדי פעם גירוד קערה. עם כפית, מערבבים מספיק קמח נוסף (כ 2 1/2 כוסות) כדי להפוך את הבצק רך.
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש עד חלק וגמיש, על 10 דקות, עובד יותר קמח (כ 1/2 כוס) תוך לישה. לעצב את הבצק לכדור ולמקם בקערה גדולה משומנת, מתהפך כך העליון של הבצק משומן. מכסים במגבת; לתת לעלות במקום חם (80 עד 85 מעלות F.) עד הוכפל, על 1 1 1/2 שעות. (הבצק מוכפל כאשר 2 אצבעות לחוצות לבצק להשאיר שקע.)
אגרוף למטה בצק על ידי דוחף את המרכז או בצק באגרוף, ולאחר מכן דוחף את הקצוות של הבצק למרכז. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש קלות לעשות כדור חלק, לכסות עם קערה במשך 15 דקות, ולתת לבצק לנוח.
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ב 17 1/4 אינץ ' על ידי 11 1/2 אינץ מחבת קלייה, על אש נמוכה, להמיס הנותרים 1/2 כוס מרגרינה או חמאה; הטיה פאן כדי גריז תחתון.
על משטח מקומח קלות עם מערוך מקומח, בצק רול 1/2 אינץ ' עבה. עם מקורנת 2 3/4 אינץ ' חותך עגול, לחתוך בצק לתוך עיגולים. החזקת עיגול בצק בקצה, לטבול את שני הצדדים לתוך מרגרינה מותכת או מחבת חמאה; לקפל במחצית. מסדרים בצק מקופל בשורות במחבתות, כל אחד כמעט נוגע בשני. מכסים את המחבת במגבת; לתת לבצק לעלות במקום חם עד הוכפל, כ 40 דקות.
אופים לחמניות במשך 15 עד 18 דקות עד השחמה.