קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות30
ציון בריאות0
מגזין

ריבת יין מחושלת

ריבת יין מחושלת
צריך ללא גלוטן תבלין ידידותי fodmap? ג'לי יין מחושל יכול להיות מתכון אדיר לנסות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 30 מנות. מנה אחת מכילה 94 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. אם יש לכם פקטין נוזלי, סוכר, תבלין הרהור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: סוכריות ג'לי עם בקבוק יין, יין מחושל-לא להתבלבל עם יין עובש, ו יין מחושל {יין חם-יין חם Chaud}.

הוראות

1
אם אתה הולך לשמר את הג ' לי, להכין את הצנצנות ואת העפעפיים: מניחים שישה (4 אונקיות) צנצנות על מתלה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים מספיק מים כדי לכסות את הצנצנות, ומביאים לרתיחה על חום גבוה. מרתיחים במשך 10 דקות, ואז לכבות את החום ולאפשר לצנצנות לנוח במים החמים. בינתיים, לשים את הלהקות ואת העפעפיים בסיר קטן לכסות עם מים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
חום מעל חום בינוני עד שהמים רותחים, ואז להסיר את המחבת מהחום ולאפשר את הלהקות ואת העפעפיים לנוח במים חמים עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
יוצקים את היין לתוך סיר בינוני, כבד תחתית.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיף את התבלינים להרהר ולהביא את היין לרתיחה. מכסים את הסיר, להפחית את החום נמוך, ומבשלים עד היין הוא ריחני, על 10 דקות. בדוק את הסיר מדי פעם כדי לוודא היין אינו רותח. מסננים את היין לתוך כוס מדידה גדולה, זורק כל מוצקים. אתה צריך שתי כוסות. אם לא, לעשות את ההבדל עם קצת יותר יין.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
החזר את היין לסיר.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מוסיפים את הסוכר והחמאה ומביאים את התערובת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
8
מוסיפים את הפקטין ומחזירים את התערובת לרתיחה. להרתיח לרגע אחד.
מרכיבים שתצטרך
פקטיןפקטין
9
הסר את הסיר מן החום לרפרף כל קצף מפני השטח של הג ' לי עם כפית מתכת קרה.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
מצקת את ג 'לי חם לתוך צנצנות מעוקרים חם, עוזב 1/4 אינץ' headspace. נגב את הקצוות של צנצנות, לכסות עם מכסים, בורג את הלהקות על עד בקושי חזק.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
11
מניחים את הצנצנות על מתלה בסיר ומכסים לחלוטין עם מים. קוב הסיר ולהביא לרתיחה על חום גבוה. להרתיח במשך 10 דקות. כבה את החום, לחשוף את הסיר, ולאפשר לצנצנות לנוח במים במשך חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
12
הסר את הצנצנות מן הסיר ולאפשר להם לנוח ללא הפרעה על השיש במשך שש שעות או לילה.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר