מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות50
ציון בריאות1
LOW FODMAPבלי גלוטןצמחוני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo LactoFreindly Fodmap
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםאביב
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
טארט ריבס עם קלתית עוגיות חמאה
סנדלר ריבס חלמית
סנדלר דובדבנים של ריבס
בצל ירוק מבושל, שומר ומנגולד שוויצרי
פריך תות ריבס בפרס הראשון
ריבת צימוקים וריבס
ברד ריבס
גלידת ריבס ל-2
גלידת ריבס
מתכונים קשורים
חיתוכים של תבלינים מצופים
גוואקמולי קדוש ושום
סלט תפוחי אדמה דל שומן
לחם קישואים ואננס מהפך
מגזין

ריבת ריבס אוכמניות עם סירופ מייפל

ריבת ריבס אוכמניות עם סירופ מייפל
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו אוכמניות אפוי טוסט צרפתי עם קרמבל Amaretti סירופ מייפל אוכמניות, פנקייק אוכמניות עם סירופ מייפל אוכמניות, ו סירופ אוכמניות מייפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים את הסוכר ואת הפקטין בקערה בינונית ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פקטיןפקטין
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
שלב ריבס ו 1/4 כוס מים בסיר גדול. מביאים לרתיחה, ואז להפחית חום, כיסוי, ומבשלים רק עד ריבס מתפרק, 10 עד 12 דקות. בינתיים, אוכמניות פירה במעבד מזון או בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מדוד 2 כוסות ריבס מבושל (שמור כל ריבס נוסף לשימוש אחר). להחזיר 2 כוסות של ריבס ואת אוכמניות מחית לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
4
מוסיפים מיץ לימון, מי סידן, חמאה, מקל קינמון, אניס כוכב, שעועית וניל ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
5
מוסיפים סירופ מייפל ותערובת סוכר-פקטין ומחזירים את תערובת הפירות לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. להרתיח חזק לדקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
פקטיןפקטין
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
6
הסר סיר מחום לרפרף כל קצף מפני השטח של הריבה עם כפית מתכת קרה.
מרכיבים שתצטרך
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
הסר ולהשליך אניס כוכב, מקל קינמון, שעועית וניל. מצקת ריבה לתוך צנצנות מעוקרים חמים ולעבד אותם באמבט מים חמים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
חיתוכים של תבלינים מצופים
תפוחי אדמה צלויים על מדורה
תופי חום מתוקים
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
סלט תפוחי אדמה דל שומן
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
לחם קישואים ואננס מהפך
חטיפי שוקולד קוקוס
רוטב הולנדייז במיקרוגל