מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות28
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
שעועית אפויה מייפל
סלט בצל ומלפפון אסייתי
רליש חמוציות טרי
האורז הספרדי של מריה
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
סלט פסטה ראובן
מתכונים קשורים
תבשיל בקר צפון איטלקי
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
מגזין

ריזוטו דלעת חמאה

ריזוטו דלעת חמאה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסו ריזוטו דלעת חמאה. בבמנה עיקרית זו יש 644 קלוריות, 63 גרם חלבון ו-31 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 4 מנות.53$ למנה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-10 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, עלי פטרוזיליה, מרק עוף ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן וראשונית. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 41%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ריזוטו דלעת חמאה, ריזוטו דלעת חמאה וריזוטו דלעת חמאה.

הוראות

1
בסיר קטן מחממים מרק עוף עד לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ד תערובת ריזוטוד תערובת ריזוטו
ציוד שתשתמש בו
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
2
מחממים שמן זית במחבת בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קופסה) תערובת ריזוטו ארוזהקופסה) תערובת ריזוטו ארוזה
ציוד שתשתמש בו
ד תערובת ריזוטוד תערובת ריזוטו
3
מטגנים בצל ופטריות עד לריכוך. מוסיפים לאט יין לבן תוך כדי ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
קופסה) תערובת ריזוטו ארוזהקופסה) תערובת ריזוטו ארוזה
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מוסיפים חבילת ריזוטו ומניחים להתבשל כ-10 דקות או עד שהריזוטו אל דנטה.
5
מוסיפים דלעת חמאה למחבת. מצקת באיטיות מרק עוף מחומם לתוך מחבת ריזוטו, מערבבים בין מצקות ומניחים לצמצום לפני ההוספה הבאה. ממשיכים עד להוספת כל מרק העוף. מכסים ומבשלים במשך 15 דקות. מערבבים פרמזן, חמאה ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
מצקתמצקת
6
מצפים בתוך כוסות שמפניה בספריי נון-סטיק. ממלאים בריזוטו דלעת, אורזים היטב ומיישרים למעלה. מניחים להתקרר. הופכים את הכוס על גבי כלי ההגשה ומוציאים בזהירות את הכוס.
מרכיבים שתצטרך
שמפניהשמפניה
סכין קילוףסכין קילוף
7
מגישים מעוטר בפטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

יין מומלץ: קיאנטיname, ורדיקיו., Trebbiano

ריזוטו עובד ממש טוב עם קיאנטי, ורדיצ'יו וטרביאנו. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקיים שמשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, בעוד קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. ה-Bubbly Pink Moscato היחפה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
מוסקטו ורוד בועת יחפה
מוסקטו ורוד בועת יחפה
Moscato Bubbly Pink היחפה מתוק ועסיסי עם ניחוחות וטעמים נפיצים. מומלץ להגיש מצונן (36-40 מעלות פרנהייט), לבעבוע הזה יש ניחוחות וטעמים של יסמין ותפוז מנדרינה בתוספת פטל אדום, תות ורימון. תיהנו מהגימור הקרמי והעסיסי!
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
הבראוניז של מרי
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה