ריזוטו ירקות האביב עם ביצים עלומות

ריזוטו ירקות האביב עם ביצים עלומות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 623 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 412 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אביב. גשו לסופר וקנו שיני שום, פלפל, פול, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. מתכונים דומים: ריזוטו ירקות האביב עם ביצים עלומות, ריזוטו ירקות האביב עם ביצה עלומה, ו ריזוטו ירקות האביב.

הוראות

אם משתמשים פול טרי, לבשל בסיר גדול של מים מומלחים רותחים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

פול

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

ניקוז; להעביר קערה של מי קרח ולתת מגניב. לקלף פאבות ולהעביר לקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

להביא מחבת גדולה של מים מלוחים כדי רתיחה חשופה על אש בינונית-נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים חומץ. סדק 1 ביצה לתוך קערה קטנה, ואז להחליק לתוך מים רותחים. חזור עם 2 ביצים נוספות. מבשלים עד חלבונים מבושלים אבל חלמונים הם נוזליים, על 3 דקות. באמצעות כפית מחוררת, בזהירות להעביר ביצים לקערה של מי קרח. חזור עם 3 ביצים שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

להביא מרק לרתיחה בסיר גדול על חום בינוני. להפחית את החום נמוך; לכסות ולשמור על חם.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

בינתיים, להמיס 1 חמאה כף בסיר גדול, רחב כבד על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים פטריות ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 5 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר קערה עם favas.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

חום שמן הנותרים 1 כף חמאה באותו סיר על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

להוסיף כרישה, שומר, ושום. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד ירקות מתרככים, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

שום גויה®

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

מוסיפים אורז ומערבבים מעיל, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אפונה גויה®

מוסיפים יין ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד התאדה, כ 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הוסף 1 מרק כוס. לבשל, ערבוב לעתים קרובות (אין צורך לערבב כל הזמן), עד מרק הוא כמעט נספג.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

להוסיף מרק שנותר על ידי כוסuls, המאפשר מרק להיספג לפני הוספת יותר, ערבוב לעתים קרובות, עד אורז רך אבל עדיין המשרד לנשוך תערובת הוא שמנת, על 20 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

אפונה גויה®

הוסף תרד, קרם fraîche, 1 1/2 כוסות פקורינו מגוררת, 1/4 עירית כוס, שעועית פאבה שמורה ופטריות לריזוטו. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד תרד נבול גבינה מותכת, על 2 דקות. ריזוטו העונה עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

פול

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

פקורינו

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

כמה דקות לפני ריזוטו נעשה, לחמם ביצים עלומות במחבת גדולה של מים רותחים, על 1 דקה. מחלקים ריזוטו בין קערות העליון עם ביצים, פקורינו מגולח, עירית, ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

ביצה עלומה