שום ברוקוליני
שום Broccolini נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 85 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו פלפל, broccolini, מלח כשר, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ברוקוליני שום צ'ילי, ג'ינג'ר-שום Broccolini, ו שום מתובל Broccolini.
הוראות
מבשלים broccolini במים מלוחים רותחים 3 דקות או עד פריך במכרז.
מסננים ולצלול לתוך מי קרח; לנקז.
להמיס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני; להוסיף שיני שום ופלפל אדום; לטגן 30 שניות.
הוסף broccolini, ולזרוק 2 דקות או עד מחומם דרך. מתבלים במלח ופלפל.