שומר מטוגן ו Endive הוא ללא גלוטן, וכל 30 ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 69 קלוריות. אם יש לך אנדיב בלגי, מרק ירקות, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עוף צלוי עם שומר מקורמל ואנדיב, אנדיב מטוגן, ו אנדיב מטוגן.
הוראות
1
קצוות לקצץ מ endive.
מרכיבים שתצטרך
אנדיב
2
Cut endive בחצי אורך; set side.
מרכיבים שתצטרך
אנדיב
3
שמן חום במחבת ovenproof גדול על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים שום, ומטוגנים 5 דקות או עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
5
הסר שום עם כפית מחוררת, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
מניחים חצאים שומר, לחתוך צדדים למטה, במחבת, ומבשלים מעל חום בינוני במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הוסף חצאים endive, לחתוך צדדים למטה, ומבשלים 3 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
אנדיב
8
מוסיפים מרק, מלח ופלפל ומערבבים למחבת deglaze. מכסים ואופים ב 400 במשך 30 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מקשטים עם שברי שומר, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס