מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות30
ציון בריאות0
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
טיפות חמוציות כתומות
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
בונבוני גבינת שמנת
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
ממרח גוואקמולי קרמי
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
מתכונים קשורים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
מגזין

שוקולד פטל מקרונים צרפתיים

שוקולד פטל מקרונים צרפתיים
שוקולד פטל מקרונים צרפתיים יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-30 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 92 קלוריות. גשו לסופר וקנו תמצית פטל, צבע מזון ורוד, ממתקים סוכר, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו מקרונים צרפתיים עם פטל-רוז חמאה, עוגיות שוקולד ופטל, ו עוגיות שוקולד צרפתי / Macarons (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2
Pulse שקדים עם 1/2 כוס סוכר במעבד מזון עד הקרקע דק מאוד, 2 עד 3 דקות, ולאחר מכן להעביר לקערה. לנפות בגביע הנותרים ממתקים סוכר, ערבוב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
לנצח חלבונים ביצה עם מלח בקערה אחרת עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שהם פשוט להחזיק פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הוסף סוכר מגורען, קצת בכל פעם, מכות, ולאחר מכן להגדיל את המהירות לגובה ולהמשיך להכות עד הלבנים רק להחזיק פסגות נוקשות, מבריק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
5
מוסיפים טיפות של צבע מאכל כדי להגיע לגוון הרצוי ומערבבים במהירות נמוכה עד לשילוב שווה. מערבבים תערובת שקדים לתוך מרנג עם מרית גומי עד משולב לחלוטין. (מרנג יהיה deflate.)
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
6
הבלילה כפית לתוך שקית, לחיצה על אוויר עודף, לגזור 1 בפינה של שקית ניילון כדי ליצור פתיחה 1/4 אינץ'. טוויסט תיק בתקיפות ממש מעל הבלילה, ואז צינור הגיע לשיא של בלילה (בגודל של נשיקת שוקולד) על גיליונות מרופדים על 1 1/2 סנטימטרים זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
7
תנו לעוגיות לעמוד, חשופות, בטמפרטורת החדר עד שהצמרות כבר לא דביקות וצורות קרום קלות, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
8
בינתיים, לשים מדפי תנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור לחמם מראש עד 300 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
אופים עוגיות, החלפת מיקום של גיליונות באמצע אפייה, עד פריך וקצוות הם רק קצת כהה יותר, 20 עד 25 דקות. מגניב לחלוטין על סדינים על מדפים, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
1
ממיסים שוקולד עם שמנת בקערת מתכת המוגדרת על מחבת של מים רותחים בקושי או בחלק העליון של דוד כפול, ערבוב עד חלקה. (קערה לא צריך לגעת במים.)
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר קערה מחום, ולאחר מכן להוסיף חמאה ותמצית פטל, ערבוב עד החמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
תמצית פטלתמצית פטל
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
תן לעמוד בטמפרטורת החדר עד מקורר לחלוטין מעובה מעט.
1
בזהירות לקלף עוגיות קלף (הם יהיו שבירים). כריך שכבה דקה של גנאש (כ 1/2 כפית) בין הצדדים השטוחים של עוגיות.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
1
עוגיות מקרון מלאות לשמור במיכל אטום בטמפרטורת החדר 3 ימים.
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
בונבוני גבינת שמנת
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות