קושירגיל
מוכן ב18 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שוקו חם מקסיקני עשיר ועבה

שוקו חם מקסיקני עשיר ועבה
צריך ללא גלוטן ומשקאות צמחוניים? שוקו חם מקסיקני עשיר ועבה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 271 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת צ'ילי אנצ' ו, חטיפי שוקולד, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: שוקולד חם עשיר ועבה, השוקולד החם העבה והעשיר בטעם מנטה, ו Champurrado: שוקו חם מקסיקני עבה.

הוראות

1
להקציף יחד קורנפלור 1/2 כוס חלב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
2
לבשל הנותרים 3 1/2 כוסות חלב בסיר גדול, nonaluminum על חום בינוני עד בועות להופיע סביב קצה סיר (כ 4 דקות; לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
לטאטא בשוקולד, דבש, תמצית וניל, קינמון, אבקת צ ' ילי, ומלח עד מעורבב וחלק.
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
שוקולדשוקולד
קינמוןקינמון
דבשדבש
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
להקציף בתערובת קורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
להביא תערובת חלב לרתיחה קלה, לטאטא לעתים קרובות (כ 4 דקות).
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
הסר מהחום.
7
בואו להתקרר מעט. (
8
תערובת יהיה להתעבות כפי שהוא מתקרר.)
9
מגישים מיד עם קצפת מרשמלו,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
מרשמלומרשמלו
10
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו Ghirardelli Intense Dark Twilight Delight 72% קקאו שוקולד מריר.
מרכיבים שתצטרך
חטיף שוקולד מרירחטיף שוקולד מריר

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.
ביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר
ביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר
2016 פידלסטיקס כרם פינו נואר מציג תכונות סגולות ואוכמניות, יחד עם כדור הארץ, רמזים של תה שחור וגימור מעושן ארוך.טבעוני