קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

שזיף ועוף זית

שזיף ועוף זית
. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 9 שעות ו-15 דקות. גשו לסופר וקנו שום, מלח ופלפל, זיתים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: מתלה כבש עם רוטב זית-שזיף, Gorgonzola & שזיפים ממולאים עוף, ו שזיפים טארט.

הוראות

1
בקערה בינונית מערבבים את השום, השזיפים, זיתים, צלפים, שמן זית, חומץ, עלי דפנה, אורגנו, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מערבבים היטב.
3
תערובת מורחים בתחתית צלחת אפייה 10x15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
4
מוסיפים את חתיכות העוף, מערבבים והופכים למעיל. מכסים ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
5
כאשר מוכן להכין, מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
6
הסר צלחת מהמקרר.
7
מפזרים סוכר חום על גבי ושופכים יין לבן בכל רחבי עוף.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
אופים בתנור שחומם מראש במשך 1 שעה, כפיות מיצים על עוף כמה פעמים כפי שהוא אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
9
מגישים על מגש, שופכים מיצים מעל, ומקשטים עם פטרוזיליה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר