קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות28
ציון בריאות1
מגזין

שיפודי טונה מפולפלים עם מיונז ווסאבי

שיפודי טונה מפולפלים עם מיונז ווסאבי
שיפודי טונה מפולפלים עם מיונז ווסאבי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 28 מנות. מנה אחת מכילה 57 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, פלפל, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 19% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו המבורגר טונה עם מיונז ווסאבי, Sates טונה עם מיונז ווסאבי, ו טריאקי טונה עם מיונז ווסאבי וג'ינג'ר כבוש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 2 כפות אבקת ווסאבי ו 1/2 כפות מים בקערה קטנה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ווסאביאבקת ווסאבי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
להקציף ב 1/2 כוס מיונז. מיונז ווסאבי מכסה ומקרר לפחות 30 דקות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ווסאביווסאבי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
מערבבים טונה ורוטב סויה בקערה בינונית; לזרוק למעיל. טונה במרינדה 30 דקות בטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
בינתיים, חוט 1 ג ' ינג 'ר פרוסה על כל שיפוד 2 אינץ' מקצה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
5
מגש קו עם גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
6
מניחים קערה של מיונז ווסאבי על מגש.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ווסאביווסאבי
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מסננים טונה, מתייבשים. חזור לקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מפזרים פלפל; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
9
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים טונה וצורב עד השחמה מכל הצדדים אבל עדיין ורוד בפנים, על 2 דקות בסך הכל. חוט 1 קוביית טונה על כל שיפוד מוכן ליד ג ' ינג ' ר. מסדרים שיפודים על מגש ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
11
* זמין בשווקים יפניים ובחנויות מזון מיוחדות בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים.

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

ניתן לזווג טונה עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019