קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

שיפודי עוף אינדונזיים עם רוטב בוטנים (סאטאי עיאם)

שיפודי עוף אינדונזיים עם רוטב בוטנים (סאטאי עיאם)
שיפודי עוף אינדונזית עם רוטב בוטנים (Satay Ayam) עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 448 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-23 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך שיפודי עץ, ירכיים עוף, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בחמאת הבוטנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חמאת בוטנים שיבולת שועל עוגיות שוקולד צ'יפס כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו סאטה בשר אינדונזית עם רוטב בוטנים חריף, Roti Jala & Kuah Kacang Ayam (קרפ רשת דייגים עם עוף רוטב סאטיי), ו שיפודי סאטיי בקר עם רוטב בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים ירכיים עוף, 3/4 כפית מלח, פלפל לבן, ושמן זרעי חמניות בקערה. מכסים ומקררים במשך 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
גרעיני חמניותגרעיני חמניות
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
משרים שיפודי עץ במים כדי למנוע שריפה במהלך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
3
להביא מים, חמאת בוטנים, מאניס kecap, סוכר חום, שום, ו 1/2 כפית מלח לרתיחה בסיר קטן; מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
Kecap ManisKecap Manis
שום גויה®שום גויה®
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
הסר מהחום ולהוסיף מיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
5
פתיל עוף במרינדה על שיפודים. הגדר על 2 כפות רוטב בוטנים בצד בקערה קטנה מברשת את הרוטב בקערה על עוף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מחממים מחבת גריל או מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מסדרים שיפודי עוף בקבוצות על מחבת גריל ומבשלים עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז, 1 עד 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מגישים שיפודים עם רוטב בוטנים הנותרים מן הסיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות