מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות36
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
פאי סריג דובדבן-תפוחים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טארט עוגיות פירותיות
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
פונץ' הדרים פשוט
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

שלוש אפונה עם שעורה, צ'ילה & שום ירוק

שלוש אפונה עם שעורה, צ'ילה & שום ירוק
שלוש אפונה עם שעורה, צ'ילה & שום ירוק יכול להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 206 קלוריות. מתכון טבעוני זה מגיש 4 . אם יש לכם שמן שומשום אסיאתי, עלי ליים כפיר, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלט שעורה עם שום ירוק אפונה הצמד, אפונה הצמד סוכר ואפונה מתוקה עם ויניגרט שום צ'ילה חם, ו מרק ביזון ושעורה רזה עם אפונה ירוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר גדול חצי מלא מים מלוחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים את האפונה האפונה ואת האפונה ומבשלים עד רך-פריך, על 1 דקה. באמצעות כף מחוררת, להעביר את הירקות למסננת ולשטוף מתחת למים קרים. תניח בצד. להחזיר את הסיר לרתיחה, להוסיף את השעורה ומבשלים עד במכרז, על 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
3
לנקז ולהניח בצד.
4
בקערה קטנה, לטאטא יחד את חומץ האורז, רוטב סויה, 2 כפות מים, סוכר חום, וsambal oelek עד מעורבב. במחבת גדולה וכבדה על חום גבוה, מחממים את שמן השומשום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
סמבל אולקסמבל אולק
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מוסיפים את השום הירוק, הבצל הירוק ועלי ליים ומערבבים עד שהבצל הירוק רך, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
עלי לייםעלי ליים
שום גויה®שום גויה®
6
מוסיפים את האפונה, האפונה והשעורה השמורות יחד עם יורה האפונה ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה יורהאפונה יורה
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
יוצקים את תערובת רוטב הסויה ומערבבים וזורקים עד יורה אפונה אפונה במכרז ואת הנוזל נספג, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה יורהאפונה יורה
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
8
מעבירים למנה חמה ומגישים.
9
Reprinted with permission from Kitchen Garden Cookbook by Jeanne Kelley, © 2013 Weldon Owen
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
המבורגרים בצל מתוק
סלט עוף חם
לחם בננה אגוזי
מכונת הודו ירוקה מרושעת