שמנת Gruyère ופסטה שרימפס

שמנת Gruyère ו שרימפס Pastan הוא pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 472 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. לך לחנות ותביא שרימפס, גבינת גרוייר, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פסטת שרימפס וקרם Gruyere, שמנת Gruyere ופסטה שרימפס עם אפונה, ו פסטה עם שרימפס מוקרם.

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סלט ארוגולה, להגשה

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

ועוד 2 כפות מי קרח

לנקז היטב.

מערבבים את הקמח והמלח בתנור הולנדי מעל חום בינוני. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב כל הזמן עם מקצף; להביא לרתיחה. מבשלים 1 דקה או עד עבה מעט, תוך ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

ריבת אוכמניות איכותית

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

הסר מהחום. מערבבים 3/4 גבינות כוס, ערבוב עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מחממים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

ציוד שתשתמש בו

סטייקים של ניו יורק

מוסיפים שרימפס ושום; לטגן 3 דקות. מערבבים יין ופלפל, ומבשלים 1 דקה או עד שרימפס נעשה.

מרכיבים שתצטרך

פירורי בשר צמחוני קפואים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים פסטה, תערובת שרימפס ואפונה לתערובת גבינה, משליכים היטב לשלב. כפית את תערובת הפסטה לתוך צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה קלות עם ספריי בישול; מפזרים באופן שווה עם הנותרים 1/2 כוס גבינה.

מרכיבים שתצטרך

טרגון אופציונלי