שן הארי ירוק ושיטאקי קלצונה
שן הארי ירוק ו Calzones Shiitake עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 28 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 665 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, שמן זית, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט ירוק שן הארי, שן הארי ירוק חלקלק, ו שעועית לבנה וסלט ירוק שן הארי.
הוראות
הגדר אבן פיצה 16 על 14 אינץ ' או אריחי אפייה על המדף התחתון של התנור מחממים ל 500 לפחות 30 דקות. בינתיים, במחבת גדולה, מחממים 2 כפות שמן.
מוסיפים את shiitakes ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד מתחיל חום, על 4 דקות.
מוסיפים את השום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה קלה, על 3 דקות.
מעבירים את הפטריות והשום לצלחת.
באותו מחבת, חום 1 כף שמן.
מוסיפים את שן הארי ירקות ו 1 כף של המים ומבשלים, ערבוב, עד נבול, על 4 דקות. להחזיר את הפטריות והשום למחבת, להוסיף את כף 1 הנותרים של מים ומבשלים עד הנוזל נספג והירוקים הם אל דנטה. מתבלים במלח ופלפל ועוברים לצלחת.
על משטח מקומח קל, לגלגל או למתוח את הבצק כדי ליצור שני סיבובים 10 אינץ'. להרכיב קלצונה 1 בכל פעם: להעביר 1 עגול בצק ליריעת עוגיות משוריינת היטב.
מפזרים רבע פונטינה על מחצית הבצק, משאיר גבול 1 אינץ'. למעלה עם חצי תערובת שן הארי ורבע נוסף של פונטינה. מקפלים את הבצק כדי לצרף את המילוי ולחץ על הקצוות יחד; crimp לאטום. באמצעות קיסם שיניים, לתקוע חור בחלק העליון.
מברשת קלצונה עם שמן זית ומפזרים 1 כף של פרמזן. חזור עם שאר החומרים על גיליון עוגיות חסר מסגרת שני.
נענוע יריעות העוגיות לשחרר את calzones ולהחליק אותם על אבן הפיצה.
אופים במשך כ 11 דקות, או עד calzones הם פריך המילוי מבעבע דרך החורים.
חותכים אותם לשניים ומגישים חם