מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות1
ציון בריאות100
בריאות
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
מגזין

שפמנון מחבת מטוגן של פט

שפמנון מחבת מטוגן של פט
שפמנון מחבת מטוגן של פאט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 1 מנות. מנה זו מכילה כ 220 גרם חלבון 462 גרם של שומן, וסך הכל 6092 קלוריות. המתכון הזה מכסה %80 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. לך לחנות ותביא קמח תירס, חלב חמאה, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב סודה לשתיה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון פטל פשוטה כקינוח. מתכונים דומים: שפמנון מטוגן במחבת, שפמנון מטוגן מספר 2, ו פו בוי שפמנון מטוגן.

הוראות

1
יבש פילה שפמנון שלך עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פילה שפמנוןפילה שפמנון
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
יוצקים 1 כוס הקמח על צלחת ו" אבק " את הפילה ומניחים אותם בצד על צלחת אחרת במשך כחצי שעה. (תהליך זה עוזר לשמור על הציפוי על הדגים כפי שהם מטגנים).לאחר מכן, לחמם את התקצור במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.הגדר את קערה בינונית רדודה וצלחת ארוחת ערב עבור "drenching " ו" dredging " fillets.In הקערה, לשבור את הביצים ולהכות אותם קצת, ואז להוסיף את חלב החמאה ואת מיץ לימון לטאטא מרכיבים אלה כמה שניות עד מעורבב.על הצלחת, יוצקים את הכוס הנותרת של קמח, קמח תירס, מלח שום, טימין, מלח שולחן, סודה לשתייה ושומר (אם אתה משתמש בו).
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
מלח שולחןמלח שולחן
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים אותו עם מזלג או עם האצבעות.לטבול פילה לתוך הנוזל, ציפוי זה לגמרי, ולאחר מכן לאפשר לו לטפטף קצת. לאחר מכן, לגלגל אותו בזהירות בתערובת קמח/קמח תירס עד שהוא מצופה בכל רחבי. בזהירות להניח את הפילה בשמן החם. זה צריך להתחיל לטגן מיד - אם לא, השמן שלך לא חם מספיק!חזור על תהליך זה עד שיש לך מחצית הפילה במחבת. אתה לא רוצה לצופף אותם כל כך מתכנן לעשות את הדגים בשתי קבוצות נפרדות.כאשר הפילה הפך חום זהוב בצד התחתון, בזהירות להפוך אותם לטגן את הצד השני.
מרכיבים שתצטרך
תערובת קמח תירסתערובת קמח תירס
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר אותם לצלחת עם כמה מגבות נייר על זה ברגע שהם זהובים חום בכל רחבי (כ 3-4 דקות לכל צד). (הפילה צריך להיות לבן כשלג בחלק העבה של הפילה, והבשר צריך "להתפורר בנפרד" כאשר נקרע לגזרים עם מזלג).
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מגישים גם ככריך, או, צלחת את הדגים עם מנות צדדיות (אני אוהב סלט כרוב טוב שעועית אפויה עם השפמנון שלי). רוטב טרטר חריף הוא גם טוב עם שפמנון מטוגן. תהנו!הערה: שפמנון מטוגן במחבת עושה ארוחת בוקר מצוינת, יחד עם תפוחי אדמה מטוגנים, כאשר אתה קמפינג!
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר
שעועית אפויהשעועית אפויה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שפמנוןשפמנון
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו
לשגשג פינו גריג ' יו
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
מאפינס שיפון קימל