קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

שרימפס ושפמנון Cajun

שרימפס ושפמנון Cajun
המתכון Cajun שרימפס ושפמנון יכול לספק הכמיהה קריאולית שלך בערך 45 דקות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 334 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו תבלינים מושחרים, חמאה, פילה שפמנון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב האורז מבושל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ארוחת בוקר פודינג אורז כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: Cajun Jambalaya עם שפמנון, צדפות ושרימפס, גריל Cajun השראה עם ירקות קיץ, שרימפס, נקניק ושפמנון, ו שפמנון Cajun.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
2
מניחים את חלב החמאה ואת תיבול השחרה בקערה גדולה, ערבוב להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
שחור תבליןשחור תבלין
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
להוסיף שפמנון; לזרוק בעדינות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
4
מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת ללא שומן1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
להוסיף תערובת שפמנון; לבשל 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
6
מניחים את תערובת שפמנון 2 1/2 ליטר רדוד תבשיל מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת ללא שומן1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת ללא שומן
שפמנוןשפמנון
7
ממיסים את החמאה במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מוסיפים את הבצלים, הפטריות והפטרוזיליה הקצוצה; מטגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
9
להוסיף שרימפס; לטגן 3 דקות. תערובת שרימפס כפית על שפמנון.
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
10
מערבבים רוטב אלפרדו ומרק, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אלפרדורוטב אלפרדו
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
11
טפטוף על תערובת שרימפס; מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
12
אופים תערובת שרימפס ב 350 במשך 20 דקות או עד מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
13
מגישים תערובת שרימפס על אורז.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
14
מקשטים עם גבעולי הפטרוזיליה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.