מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
מגזין

שרימפס

שרימפס
גשו לסופר וקנו ורמוט, מלח, שיני שום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: שרימפס, שרימפס בגריל דה Jonghe, ו לובסטר דה Jonghe.

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים לחם במעבד מזון, ואת הדופק 10 פעמים או עד פירורים גס למדוד 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
ממיסים 1 כף חמאה במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להוסיף חצי שום; לטגן 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
5
להוסיף פירורי לחם, 1 1/2 כפיות טרגון, ו 1 1/2 כפיות בצל ירוק; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
6
מניחים תערובת פירורי לחם בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מוסיפים 1 כף חמאה למחבת; מבשלים 1 דקה או עד שהחמאה מתחילה להשחים.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
להוסיף חצי הנותרים של שום; לטגן 30 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
9
להוסיף שרימפס; לטגן 2 דקות. מוסיפים ורמוט יבש וחרדל דיז ' ון; מבשלים במשך 1 דקה או עד השרימפס נעשים. מערבבים הנותרים 1 כף טרגון, נשאר 1 כף בצל ירוק, מלח, ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
ורמוט יבשורמוט יבש
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
מסדרים את תערובת השרימפס בשכבה אחת בתבנית אפייה מרובעת של 8 אינץ ' ומפזרים תערובת פירורי לחם באופן שווה על שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
11
אופים ב 400 במשך 10 דקות או עד פירורי הלחם הם זהובים.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל