קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות51
מגזין

תבשיל אוהבי כדורגל

תבשיל אוהבי כדורגל
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו -30 דקות. נסו קוסמופוליטן לאוהבים!, פשטידת סיר של אוהבי ירקות, ו עוגת אוהבי פטריות (מתכונים דומים).

מרכיבים

227פלפל האבנרובייקון, חתוך לחתיכות קטנותבייקון, חתוך לחתיכות קטנות2גב שומן חזירגב שומן חזיר2חתיכות טופי הית' בריותר טוב מבסיס בשר בויון.יותר טוב מבסיס בשר בויון.1קילוגרםבשר בקר, לחתוך לחתיכות 2 אינץבשר בקר, לחתוך לחתיכות 2 אינץ51 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך לחתיכותגזר, לחתוך לחתיכות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבשיין אדום יבש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמחקמח3largesשיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ227פלפל האבנרו8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות0חתיכות טופי הית' ברעוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)6שרימפס וורידיםשמן זית, לפי הצורךשמן זית, לפי הצורך21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץבצל, קצוץ3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה1חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)1אוראו ממולאים כפוליםועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח227פלפל האבנרורסק עגבניות או רסק עגבניותרסק עגבניות או רסק עגבניות41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרלפת, לחתוך לחתיכותלפת, לחתוך לחתיכות