קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות1
ציון בריאות45
מגזין

תבשיל אנצ'ילדה קל עד כדי גיחוך

תבשיל אנצ'ילדה קל עד כדי גיחוך
תבשיל אנצ'ילדה קל עד כדי גיחוך יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 15 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 366 קלוריות. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו תרד לתינוק, טורטיות תירס, זיתים ענקיים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו קל ככל האפשר – תבשיל אנצ'ילדה, תבשיל אנצ'ילדה קל, ו תבשיל אנצ'ילדה עוף קל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מורחים כמה כפות סלסה בתחתית המנה. במקום הבא שכבה של טורטיות מעל הסלסה, מנסה לכסות את רוב הקרקעית של המנה–חפיפה קטנה זה בסדר.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
Dientes De AjoDientes De Ajo
2
מורחים את הטורטייה עם חצי שעועית העליון עם התרד.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
150 גרם בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות150 גרם בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
3
הוסף עוד שכבה של טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
4
מורחים עם שאר השעועית, מפזרים את התירס, וכפית קצת סלסה על התירס. למעלה עם שכבה סופית של טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
150 גרם בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות150 גרם בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
Dientes De AjoDientes De Ajo
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
5
מורחים את הטורטיות עם שכבה טובה של סלסה, ולשים את הזיתים על החלק העליון. (או, להחזיק את הזיתים ולהוסיף אותם לאחר הבישול.) לכסות את החלק העליון באופן רופף עם נייר שעווה (לא להשתמש בחלק העליון תרמוס), ולשים את המנה לתוך המיקרוגל. מבשלים על כוח גבוה עד מחומם כל הדרך, 2 עד 3 דקות. גלי מיקרו משתנים, כדי לוודא שהפנים חמים על ידי החדרת סכין לאמצע ובדיקת דגימה. אם אתה עושה את זה בתרמוס, זה ימשיך לבשל אחרי שסגרת את המיכל, כך מקבל את זה חם באמצע הוא לא כל כך חשוב. אם מגישים מיד, לחמם אותו עד שהוא חם מאוד ולאחר מכן לתת לו לשבת במשך כמה דקות כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקבי עמק וילאמט Rosé אשכול שלם של פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
ורוד בהיר בצבע עם ניחוחות של תות עסיסי, דובדבן, ליצ ' י טרופי וקרם וניל, אבטיח, תותים ושמנת, דובדבן אדום ויערה. יבש עם גוף בינוני, פה עגול וטעמים תוססים של נקטרינה, אפרסק, יערה ומינרליות. החומציות המרעננת יוצרת גימור תוסס ונקי.Rosé זה הוא יין רב תכליתי כדי להתאים עם מזון כפי שהוא יכול לעמוד בפני מאכלים מורכבים עדיין נוח עם סלטים פשוטים וירקות עונתיים. תוכלו ליהנות עם מחווני סלמון, אהי טונה, קארי ירקות, ברוסקטה, קבב עוף בלסמי, לחמים שטוחים, סלטי ניסואז, גבינות ולוחות charcuterie. מגישים מקורר.