קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

תבשיל הדגים של ראסל

תבשיל הדגים של ראסל
תבשיל הדגים של ראסל נטול גלוטן,, ללא חלב ופסקטריאן ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה 19% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה עיקרית זו כוללת 257 קלוריות, 17 גרם חלבון, ו 11 גרם שומן למנה. 46 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עגבניות משומרות, שום, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב שרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שוקולד מריר פאדג'מרלו עוגות כמו קינוח. סתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 45 דקות. זה הביא לך את כולםמתכונים. מתכונים דומים: מולי דגים קלים (תבשיל דגים בסגנון דרום הודי עם קוקוס), ג'מבליה של קפטן ראסל, ו הלחם של סבתא ראסל.

הוראות

1
מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מערבבים פנימה את הסלרי, הבצל, הגזר והשום. מבשלים ומערבבים עד שהבצל רך. מערבבים פנימה את העגבניות, המים, היין, מיץ הצדפות והשרי. ממיסים קוביות מרק בתבשיל, ומתבלים בפלפל אדום, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, להפחית את החום נמוך, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מערבבים את הכוסברה, השרימפס והדגים לתבשיל. ממשיכים לבשל 5 דקות, או עד שהשרימפס אטום והדגים מתקלפים בקלות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
4
מסירים מהאש, ומניחים לשבת 10 דקות לפני ההגשה.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

ניתן לשלב דגים עם פינו גריגיו, גרונר וולטלינר ופינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריגיו או גררננר וולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים חזקים כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. זינד-הומברכט קלו ווינדסבוהל ונדאנג ' טרדיב פינו גריס עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
זינד-הומברכט קלוס ווינדסבוהל ונדנג ' טרדיב פינו גריס
זינד-הומברכט קלוס ווינדסבוהל ונדנג ' טרדיב פינו גריס