קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות56
מגזין

תבשיל העוף של אמא

תבשיל העוף של אמא
אם יש לך עור, פלפל, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון 77% המנה הזאת די טובה. נסו נזיד כבש של אמא שלי, פשטידת עוף של אמא, ו מרק העוף של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 14 מרכיבים תנור חשמלי איטי גדול. מכסים עם מכסה, ומבשלים על הגדרת חום גבוהה במשך 4 שעות או עד גזר הוא מכרז.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
לשלב מים קורנפלור בקערה קטנה, ערבוב עם מקציף חוט עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים תערובת קורנפלור ואפונה לבישול איטי; מערבבים היטב. מכסים ומבשלים על הגדרת חום גבוהה 30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר פרוס דקגזר פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/2 אינץ') סלרי פרוס(1/2 אינץ') סלרי פרוס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה1חתיכות טופי הית' בר1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש404דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מרק עוף נטול שומןמרק עוף נטול שומן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות חצויותפטריות חצויות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קפוא קטן שלםבצל קפוא קטן שלם1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה ירוקה קפואהאפונה ירוקה קפואה1חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)1חתיכות טופי הית' ברמרווה משופשפתמרווה משופשפת1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף עור, עצמות, חתוך לחתיכות בגודל ביסחזה עוף עור, עצמות, חתוך לחתיכות בגודל ביס454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עור, עצמות ירכיים עוף, לחתוך לחתיכות בגודל ביסעור, עצמות ירכיים עוף, לחתוך לחתיכות בגודל ביס170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #44731 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4