קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות73
מגזין

תבשיל חומוס עם חצילים, עגבניות ופלפלים

תבשיל חומוס עם חצילים, עגבניות ופלפלים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל תבשיל חומוס עם חצילים, עגבניות, ופלפלים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 385 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. 274 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו את אריסה, פפריקה, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל לובסטר עם עגבניות ופלפלים, חצילים ופלפלים ממולאים יבשים, ו חצילים עם עגבניות וחומוס.

הוראות

1
יוצקים 4 כפות של שמן זית למחבת גדולה להגדיר על חום גבוה. כאשר רק מתחיל עשן, להוסיף את קוביות חצילים. מיד, להפחית את החום בינוני, ומערבבים היטב. מבשלים עד חצילים חתיכות זהובות ומכרז, על 10 דקות. כאשר נעשה, לכבות את החום ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
בינתיים, בתנור הולנדי גדול, לחמם את שתי כפות הנותרים של שמן על חום בינוני גבוה. כאשר השמן מנצנץ, מוסיפים את הבצל, פלפל וקישואים. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל מתחיל חום בקצוות, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
מוסיף את הפפריקה, כורכום, ושום. מערבבים היטב, ומבשלים עד ריחני, על 15 שניות. לאחר מכן מוסיפים את רוטב העגבניות והמים. לגרד את כל חתיכות דבוקות לתחתית התנור ההולנדי עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
כורכוםכורכום
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מוסיפים את החצילים, חומוס, וכפית אחת של מלח. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום לרתיחה, לכסות, ומבשלים עד שכל הירקות רכים, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5
כבה את החום, והוסף את הכוסברה והפטרוזיליה. תערבבי קצת האריסה אם את רוצה. ואז מגישים בקערות עם אורז לבן בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
HarissaHarissa
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o