קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 55 דק.
מנות10
ציון בריאות40
מגזין

תבשיל ירקות בקר חורפי עם כופתאות עשב רכות

תבשיל ירקות בקר חורפי עם כופתאות עשב רכות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל ירקות בקר חורפי עם כופתאות עשב רכות. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 511 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-55 דקות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו בצל, פלפל, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו תבשיל ירקות עם כופתאות עשב, תבשיל בשר בורגונדי בישול איטי עם כופתאות עשב, ו תבשיל בשר בקר וגזר עם כופתאות מצופות עשב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים ומערבבים בשר בקר בקיצור בסיר כבד של 8-10 ליטר, עד שהבשר משחימים היטב. (הערה: אם יותר מדי נוזל מצטבר כדי למנוע השחמה נאותה, יוצקים עודף נוזל לתוך קערה ושמורה. המשך לחמם את הבשר וכאשר משחימים היטב, מוסיפים את הנוזל השמור בחזרה לתוך הסיר.).
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים 5 כוסות מים חמים, 1/2 כפית מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
חום לרתיחה; להפחית את החום.מכסים ומבשלים עד הבשר הוא כמעט מכרז, 45 דקות עד 1 שעה.מערבבים תפוחי אדמה, לפת, לפת, גזר, פלפל ירוק, שעועית ירוקה (אם שימוש), סלרי, בצל, רוטב זר, קוביית מרק ועלי דפנה.מכסים ומבשלים עד ירקות רכים (אבל לא לבשל יתר על המידה), ערבוב פעם אחת, על 25 דקות.הכן בצק (ראה להלן) עבור כופתאות; להפריש.באמצעות מזלג, למזג יחד 1 כוס מים קרים ואת 4 כפות קמח בקערת ערבוב קטנה; מערבבים בהדרגה לתבשיל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
רוטבגס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1-1/2 אינץ'רוטבגס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1-1/2 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
לפתלפת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
חום לרתיחה, ערבוב כל הזמן.להרתיח ומערבבים 1 דקה; להפחית heat.Do טיפ קדימה: לאחר רותחים ערבוב 1 דקה, תבשיל יכול להיות מכוסה בקירור לא יותר מ 48 שעות. כדי לשרת, חום רותחים מעל חום בינוני גבוה. המשך בשם directed.DUMPLINGS:.In קערה גדולה, לחתוך קיצור לתוך קמח משולב, אבקת אפייה, מלח, פטרוזיליה ועשבי תיבול עד תערובת דומה פירורים עדינים.מערבבים בחלב.טיפה על ידי ערימות כפות על בשר חם או ירקות בתבשיל רותח (לא טיפה ישירות לתוך נוזל).קוק חשף 15 דקות.מכסים ומבשלים כ -15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
חותכים כופתה לשניים כדי לבדוק את העדינות; אתה רוצה אותם עשו אבל לא יבש!
6
מגישים חם צנרת תבשיל, עם באגט בחמאה וכוס סיידר, שיכר, או יין. כמו בכל תבשילים טובים, התבשיל הזה מחומם אפילו טוב יותר למחרת, לאחר שהטעמים הספיקו להתמזג. שאריות תבשיל להקפיא לחמם יפה, ויכין קוטג ' טעים או פשטידת רועים.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
איילאייל

מרכיבים

4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2גב שומן חזירגב שומן חזיר1כף. חומץ ביין אדוםקוביית בוליון בקר (או 2 קטן)קוביית בוליון בקר (או 2 קטן)907פלפל האבנרובשר בקר רזה או 2 -3 ק בשר בקר רזה או 2 -3 ק "ג צ' אק בקר ללא עצמות, צלי בשר בקר או 2 -3 ק " ג בשר בקר עגול, גזוז שומן לחתוך 1 1/2-inch קוביות0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1אוראו ממולאים כפוליםרוטב בראונינג (זר מטבח)רוטב בראונינג (זר מטבח)61 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץגזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ3ביוןסלרי ועלים, לחתוך לחתיכות 1/4 אינץסלרי ועלים, לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4קרום: פירורי קרקר גרהםקמחקמח1קומץשעועית ירוקה טרי חתוכה וקצוץ (אופציונלי)שעועית ירוקה טרי חתוכה וקצוץ (אופציונלי)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון1( חצילים)פלפל ירוק, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץפלפל ירוק, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעשב טרי קצוץ (אתה יכול להשתמש עירית, טימין, מרווה או כל דבר אחר שאתה מעדיף,-או - 1 כפית עשבי תיבול יבשים)עשב טרי קצוץ (אתה יכול להשתמש עירית, טימין, מרווה או כל דבר אחר שאתה מעדיף,-או - 1 כפית עשבי תיבול יבשים)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ2largesתפוחי אדמה, שפשף, unpeeled, וחותכים 1 1/2 חתיכות אינץתפוחי אדמה, שפשף, unpeeled, וחותכים 1 1/2 חתיכות אינץ1( חצילים)rutabaga, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץrutabaga, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1גבינת פרמזן מגוררתקיצור (אני משתמש בחמאת קריסקו קיצור טעם)קיצור (אני משתמש בחמאת קריסקו קיצור טעם)6קרום: פירורי קרקר גרהםקיצור (שימוש בחמאת קריסקו קיצור טעם)קיצור (שימוש בחמאת קריסקו קיצור טעם)1( חצילים)לפת, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץלפת, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים1בצל צהוב בינוני, קצוץמים חמיםמים חמים