תבשיל ירקות סינטה
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: תבשיל סינטה ופורטובלו, תבשיל סינטה מעושן עם כופתאות גרגיר הנחלים, ו סינטה וירקות מוקפץ.
הוראות
מחממים תנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מפזרים סטייק עם מלח ופלפל; מעיל עם ספריי בישול.
הוסף סטייק למחבת; לבשל 2 דקות או עד השחמה, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים ירקות מבושלים, הבא 3 מרכיבים, 3 כפות מים, רוטב ווסטרשייר, וגרגרי בויון; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 12 דקות או עד שהירקות רכים.
שלב עמילן תירס הנותרים 1 כף מים; מערבבים קטשופ עד חלקה.
מוסיפים תערובת קטשופ לתערובת סטייק; מביאים לרתיחה. לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 עד 2 דקות או עד מעובה מעט.